किचन में काम करते समय यदि कोई मुश्किल आती है तो समझ में नहीं आता कि उसका हल कैसे ढूंढा जाए इसके लिए जरूरी है कि आप कुछ छोटे-छोटे टिप्स याद रखें जिससे आप काफी समस्याओं से निजात पा सकती हैं तथा कुशल गृहिणी बन सकती हैं।
- सब्जी बनाते समय मटर के दाने सिकुडे नहीं, इसके लिए पानी में एक चम्मच शक्कर डाल कर मटर उबाल लें। इससे मटर हरे रहेंगे व जायकेदार बनेंगे।
- टोमैटो सूप को स्वादिष्ट और सुगंधित बनाने के लिए सूप में एक चम्मच पुदीना पीस कर मिलाएं।
- यदि मलाई में एक चम्मच शक्कर डाल कर फेंटा जाए तो मक्खन अधिक निकलता है।
- जब चाय उबल कर तैयार हो जाए तो उसमें संतरे का थोड़ा-सा साफ पाऊडर डालें। बढिय़ा चाय की खुशबू से मूड फ्रेश होगा।
- यदि एल्युमीनियम के बर्तन जल गए हों तो उनमें प्याज उबाल कर साफ करें, आसानी से साफ होंगे।
- पालक पनीर बनाने से पहले पालक की पत्तियों को एक चम्मच चीनी वाले पानी में आधे घंटे तक भिगो कर रखें। सब्जी अधिक स्वादिष्ट बनेगी।